tandДругие работы по этой теме
Смежные разделы
Что важнее всего
В хостеле гость мирится с теснотой, но не с грязью в санузле и на кухне. Именно эти общие зоны определяют отзывы, и именно они требуют обслуживания несколько раз в день, а не одного захода утром.
Что убираем
- Спальные комнаты: полы, тумбы, смена белья при выезде
- Кровати и шкафчики после освобождения места
- Общая кухня: посуда, плита, холодильник, поверхности
- Санузлы и душевые — по графику в течение дня
- Зона отдыха, коридоры, лестницы, ресепшен
- Вынос мусора и пополнение расходников
Холодильник
Общий холодильник в хостеле — источник запаха номер один. Забытая еда выехавших гостей копится неделями. Регулярная разборка полок по установленному правилу — обязательная часть уборки, а не дополнительная услуга.
График
Основная уборка идёт утром, после массового выезда. Дневные обходы — санузлы, кухня, зона отдыха. Вечерний — общие зоны перед ночью. Такой ритм дороже одного захода, но именно он держит хостел в состоянии, за которое ставят хорошие оценки.
Цена
Считается по количеству мест, числу санузлов и графику обходов. Смена белья и стирка — отдельные позиции. Работа по договору с фиксированной ценой на месяц. Сумму называем после осмотра. Отдельно стоит подумать о хранении вещей выехавших гостей: в хостелах их регулярно забывают в шкафчиках и под кроватями. Мы собираем найденное и передаём на ресепшен, а не выбрасываем — правила хранения устанавливает администрация.