Изготовление мангала

Изготовление мангала: размеры считают от шампура, а толщину стали — от того, как часто жарите.

Вызвать мастера +7 (800) 000-00-00

Другие работы по этой теме

Смежные разделы

Что делаем

Размеры

Ширина считается от длины шампура: между стенками должно оставаться место, чтобы шампур лежал свободно, а ручка не нагревалась. Глубина от углей до мяса — около 15–20 сантиметров: ближе сгорает, дальше сохнет.

Толщина стали — главный параметр. Тонкий мангал из двухмиллиметрового листа ведёт от жара после нескольких растопок, а через пару сезонов дно прогорает. Для регулярного использования берут от трёх миллиметров, лучше четыре: такой мангал служит десятилетиями и не деформируется.

Разные варианты

Сделать мангал гриль с решёткой и регулировкой высоты, сделать простой мангал без лишних элементов, из труб сделать мангал или из листа — вариантов много. Сделать мангал машину для перевозки означает разборную или прицепную конструкцию. Сделать дома мангал стационарный на участке — самый частый заказ. Быстро сделать мангал можно по типовым размерам, мангал сделать пошагово по вашему эскизу — с согласованием на каждом этапе.

Отверстия

Поддув снизу по бокам обеспечивает тягу. Их делают в нижней трети стенок, а не в дне: через дно зола высыпается, и угли остывают снизу.

Под казан

Отдельная секция с кольцом под дно казана или съёмная крышка с вырезом. Это закладывается в конструкцию, а не добавляется потом.

Из газового баллона

Сделать мангал из газового баллона — популярное решение, но баллон обязательно наполняют водой перед резкой: остатки газа внутри при работе болгаркой дают взрыв. Мы такие изделия делаем только с полной промывкой и на своей площадке.

Сколько стоит

Изготовление мангалов считается по конструкции: размер, толщина стали, комплектация. Сделать печку мангал с дымоходом и крышей — отдельный расчёт.

Вопросы и ответы

Какая толщина стали нужна?
От трёх миллиметров, лучше четыре.
Что будет с тонким мангалом?
Поведёт от жара и прогорит за пару сезонов.
Как считать ширину?
От длины шампура, чтобы ручка не грелась.
Какая глубина до углей?
15–20 сантиметров.
Где делать отверстия?
В нижней трети стенок, не в дне.
Можно из газового баллона?
Только с полной промывкой водой перед резкой.
Как считается цена?
По размеру, толщине стали и комплектации.
Какой толщины должен быть металл мангала?
От 3 миллиметров, лучше 4–5: тонкий лист прогорает и ведёт за пару сезонов. Для стационарного мангала берут сталь потолще, для переносного идут на компромисс ради веса. Отверстия для поддува делают в нижней части боковых стенок, а не в дне — так угли не высыпаются.